🥒 Пышные оладьи из кабачков – золотистые и нежные
🥒 Пышные оладьи из кабачков – золотистые и нежные Ингредиенты (на 4 порции): • Молодые кабачки – 500 г (≈2 средних) • Мука пшеничная – 1 стакан (≈130 г) • Яйца – 2 шт. • Соль – по вкусу • Масло растительное – 10 мл (для жарки) Как приготовить (всего 25 минут): Кабачки натрите на крупной тёрке (если молодые – кожуру не счищайте). Слегка отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйца, соль и муку – хорошо перемешайте. Тесто должно быть густым, как сметана. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи. Жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте горячими – со сметаной, йогуртом или чесночным соусом. Очень пышные, нежные и ароматные – идеальный завтрак или перекус! 🔥 Совет: Если кабачки очень сочные, добавьте ещё 1–2 ст. л. муки. Для более яркого вкуса добавьте в тесто измельчённый укроп или чеснок. 🥒 Вы любите оладьи из кабачков или предпочитаете другие овощные оладьи? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусно Просто / Подписаться