🎀РЕЦЕПТ МАЛИНОВОГО ТОРТА🎀
🎀РЕЦЕПТ МАЛИНОВОГО ТОРТА🎀 Нежный, воздушный и такой домашний, малиновый торт, который с легкостью приготовит каждый☺️ Рецепт рассчитан на форму d 16. БИСКВИТ: ▫️Яйцо С1 - 4 шт ▫️Сахар - 150 г ▫️Мука - 160 г ▫️Крахмал кукурузный - 25 г ▫️Разрыхлитель - 7 г ▫️Кипяток - 50 мл ▫️Масло растительное - 40 мл ▫️Соль - щепотка ▫️Ванилин/ванильный сахар 1.Яйца,сахар,соль и ванилин взбить до пышности и побеления, 7- 8 минут. 2.Заранее просеять муку,крахмал и добавить разрыхлитель. 3.Соединить кипяток с маслом. 4.Порциями,поочередно вводить мучную и жидкую смесь в взбитые яйца,осторожно вымешивая лопаткой. 5.Выпекать при 180С 40-45 минут. После выпечки дать остыть, достать из формы и убрать в холодильник на 5-6 часов. КРЕМ: ▫️Творожный сыр - 500 г ▫️Сливки 33% - 80 мл. ▫️Сахарная пудра - 120 г ▫️Ванилин или ванильная паста ▫️Пюре малины - 70 г У меня сыр и сливки ТМ Чудское Озеро🫶🏻 1.Взбить охлажденный сыр со сливками и сахарной пудрой до плотного, однородного крема. 2.Вести пюре малины и вымешать лопаткой до объединения. МАЛИНОВЫЙ КОНФИТЮР: ▫️Малина - 300 г ▫️Сахар - 130 г ▫️Кукурузный крахмал- 30г 1.В сотейнике с толстым дном соединить все ингредиенты. Постоянно помешивая, варить на медленном огне до загустения. После убрать в холодильник до полного охлаждения. ПРОПИТКА: ▫️Молоко - 100 мл. ▫️Сгущеное молоко - 50 г Подогреть молоко и размешать до полного растворения сгущенку. Дать остыть и использовать. Собрать и украсить торт привычным способом 🧑🏻🍳 Автор я, Виктория Михалина @vkyyysno_to_kak Понравился рецепт? Ставьте 🩷🔥🥰 ВКУСНО-ТО КАК | рецепты