Картофель по-деревенски Выход: 4–5 порций.
Картофель по-деревенски Выход: 4–5 порций. Ингредиенты и стоимость Картофель — 1 кг — ≈54 ₽ Масло рас-ое 4 ст. л (≈60 мл) ≈8 ₽ Чеснок — 3 зубчика — ≈4 ₽ Паприка сладкая — 1 ч. л. — ≈2 ₽ Сушёный розмарин—1 ч. л.≈3 ₽ Сушёный тимьян — 1 ч. л. — ≈3 ₽ Соль — 1 ч. л. — ≈1 ₽ Перец чёрный молотый½ ч.л≈1 ₽ Зелень (укроп/петрушка) — по желанию — ≈30 ₽ Итого: ≈106 ₽ Одна порция: ≈21–27 ₽ Советы *Сорт картофеля. Берите рассыпчатые сорта — они внутри мягкие, а снаружи хрустящие. *Сухость — залог хруста. Чем лучше обсушите картофель перед запеканием, тем корочка будет хрустящее. *Не солите слишком рано. Если посолить до запекания, картофель может дать сок и стать мягким. Лучше солить в смеси с маслом непосредственно перед отправкой в духовку. *Духовка с конвекцией. Если есть режим конвекции, включите его — корочка получится ещё более равномерной. *Бюджетно и сытно. Картофель по-деревенски — самостоятельное блюдо, но также отлично дополняет мясо, рыбу или курицу. Приятного аппетита. 👍 ПОДПИШИТСЬ