«Рыба для бедных» превращается в королевский ужин. Морковь даёт сладость, соус — густот...
«Рыба для бедных» превращается в королевский ужин. Морковь даёт сладость, соус — густоту, минтай — нежность. Ингредиенты (на 4 порции): Филе минтая 1 кг — 250 ₽ Морковь 400 г — 35 ₽ Лук 2 шт — 10 ₽ Томатная паста 2 ст.л. — 15 ₽ Мука 2 ст.л. — 5 ₽ Масло — 15 ₽ Специи — 5 ₽ Итого: ~335 ₽. По 84 ₽ за порцию. Морковь натереть, лук нарезать. Обжарить до мягкости. Добавить томатную пасту, муку, воду — получится соус. Минтай нарезать, выложить в форму, залить соусом. Запекать 180 °C 30 минут. Секрет: не бери «рыбный хлам» — бери целые пласты филе. Разница в цене минимальная, а в качестве — огромная. Сохрани, чтобы не потерять. 👍 ПОДПИШИСЬ
175 просмотров