ЧАШАШУЛИ ...
ЧАШАШУЛИ Говядина(мякоть)600 г≈446 ₽ Лук репчатый 4 шт (≈400 г) ≈19 Помидоры свежие400 г ≈66 ₽ Перец болг-ий1 шт(≈150г)≈98 ₽ Чеснок — 4 зубчика (≈20 г) — ≈7 ₽ Кинза,петрушка,базилик≈50 ₽ Аджика — 1 ст. л. — ≈15 ₽ Хмели-сунели — 1 ч. л. — ≈5 ₽ Перец чили — ½ шт. — ≈15 ₽ Томатная паста — 1 ст. л. — ≈10 ₽ Масло растительное 3 ст. л.≈6 ₽ Масло сливочное — 30 г≈20–34 ₽ Соль, перец чёрный — по вкусу ≈3₽ Итого: ≈726–888 ₽ Одна порция: ≈145–178 ₽ Советы *Мясо. В идеале — молодая говядина или телятина. Если мясо жёсткое, тушите дольше *Острота. Чили и аджика — визитная карточка чашушули. Регулируйте количество по вкусу, но совсем без острого блюдо теряет характер *Зелень. Базилик обязателен, грузины настаивают на этом . Кинза и петрушка — по желанию. *Подача. Только с лавашом, без гарнира. Так соус раскрывается полностью *Бюджетный вариант. Замените говядину на куриные голени — блюдо обойдётся примерно в 2 раза дешевле Приятного аппетита! ПОДПИШИСЬ