🔥 Соус с куриной грудкой
🔥 Соус с куриной грудкой 📋 📋 Ингредиенты: • Куриная грудка - 600 гр • Картофель - 5-6 шт • Лук - 2 средних • Помидоры - 2 средних • Сливочное масло - 40 г • Топленое масло - 1,5 ст.л. или растительное - 3 ст.л. • Лавровый лист - 2-3 листка • Кипяток - 700 мл • Соль, перец, приправа для курицы по вкусу • Свежий чеснок и зелень по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте крупными кусками и замаринуйте в приправе для курицы. 2. Разогрейте растительное или топлёное масло в глубокой сковороде и обжарьте мясо на сильном огне до образования лёгкой золотистой корочки. 3. Добавьте лук, нарезанный тонкими полукольцами, и обжаривайте до лёгкого румянца — он должен раскрыть свой аромат и придать бульону насыщенность. Выложите нарезанные соломкой помидоры и жарьте до их размягчения. 4. Затем добавьте крупно нарезанный картофель, положите сливочное масло, лавровый лист, посолите, поперчите и залейте всё кипятком так, чтобы жидкость слегка покрывала содержимое. Хорошо перемешайте. 5. Накройте крышкой и томите на медленном огне 45–50 минут, пока картофель не станет мягким и слегка разваристым. Перед подачей по желанию посыпьте блюдо свежим чесноком и рубленой зеленью. Подавайте горячим. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал