Перцы для фарширования на зиму
Перцы для фарширования на зиму На 3х л банку Ингредиенты: Болгарский перец сладкий 12 шт Уксус 9% 3 ст.л. Соль 3 ст.л. Сахар 2 ст.л. Вода 2 л Приготовление: Перцы вымыть, удалить плодоножки и семена. Банки наполните перцами как можно плотнее. Далее залейте банки с перцами кипятком, прикрыть крышками и дайте банкам постоять 30 минут. Слейте воду из банок в кастрюлю, прокипятите воду, добавив соль, сахар. Пусть маринад прокипит, пока все кристаллы не растворятся. В каждую банку с перцами вливайте по 3 ст.л. уксуса и тут же залейте капящим маринадом, закатайте крышками. Затем переверните банки на крышки, укутайте теплым пледом и дайте банкам остыть. Хороших заготовок
535 просмотров