Кабачки, жареные кружочками
Кабачки, жареные кружочками Нам понадобится • Кабачки — 2–3 шт. • Мука — 3–4 ст. л. • Яйцо — 1 шт. (по желанию) • Масло растительное — для жарки • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Чеснок — 1–2 зубчика • Сметана — для подачи Способ приготовления Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 0,5–1 см. Посолите и дайте постоять 10 минут, затем слегка обсушите. По желанию обваляйте кружочки в муке или окуните в яйцо и затем в муку. Обжаривайте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с двух сторон. Готовые кабачки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Перед подачей можно посыпать измельчённым чесноком. Совет: вкуснее всего кабачки в тёплом виде со сметаной и чесноком Приятного аппетита!
488 просмотров