Ингредиенты:
Ингредиенты: Фарш мясной 500 гр Капуста 300-400 гр Рис 100 гр Лук репчатый 1-2 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 1 шт. Том паста 2 ст.л. Сметана 150 гр Вода 200 мл Масло растительное 2-3 ст.л. Соль, перец по вкусу Лавровый лист 1 шт. Приготовление: Рис отварить до полуготовности и остудите. Капусту мелко нашинкуйте и слегка помните руками, чтобы стала мягче. Лук и морковь нарежьте и обжарьте на раст.масле до мягкости. Смешайте фарш, рис, капусту, яйцо, половину зажарки, соль и перец. Сформируйте небольшие котлетки или овальной формы голубцы. Обжарьте их слегка с двух сторон до легкой корочки. При желании можно запанировать голубцы в муке для обжарки. Для соуса смешайте оставшуюся зажарку, том.пасту, сметану и воду, добавьте лавровый лист. Залейте голубцы соусом и тушите под крышкой на слабом огне 25-30 минут. А так же, можно запечь и в духовке. Приятного аппетита!