Вкусные идеи от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, рецепты, готовить, еда
Еда и рецепты · 1 июня 2026 г.
🔥 Маринованная битая редиска — 1 июня 2026 г. в 20:15:01.134
🔥 Маринованная битая редиска ⏰ – 40 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Редис – 300 г ▫️Укроп – по вкусу (или любая другая зелень) ▫️Чеснок – 2–3 зубчика ▫️Красный лук – 1 шт. ▫️Перец чили – 1 шт. ▫️Соль – по вкусу ▫️Перец горошком – несколько штук ▫️Оливковое масло – 1 ст.л. ▫️Уксус 6% (белый винный или любой другой) – 1 ст.л. 🧑🍳Приготовление: ✔️ Редис тщательно промойте и слегка отбейте плоской стороной ножа или скалкой, чтобы он лучше впитал маринад. ✔️ Переложите редис в стеклянную банку или глубокую миску. ✔️ Добавьте мелко нарезанный укроп, измельчённый чеснок, красный лук полукольцами, нарезанный перец чили, соль и перец горошком. ✔️ Влейте оливковое масло и уксус. По желанию добавьте щепотку сахара для более сбалансированного вкуса. ✔️ Хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте мариноваться минимум на 30 минут. ✔️ Подавайте как самостоятельную закуску или в качестве дополнения к мясным и овощным блюдам. Вкусные идеи от ШЕФа