Вкусные идеи от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, рецепты, готовить, еда
Еда и рецепты · 31 мая 2026 г.
🔥 Фаршированные колечки из болгарского перца — 31 мая 2026 г. в 18:15:01.144
🔥 Фаршированные колечки из болгарского перца ⏰ – 45 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Мясной фарш (говядина, свинина) – 500 г ▫️Шампиньоны – 200 г ▫️Лук – 1 шт. (небольшой) ▫️Яйцо – 1 шт. ▫️Соль, перец, паприка, сухой чеснок – по вкусу ▫️Сладкий перец – 2–3 шт. ▫️Сыр – 100 г ▫️Растительное масло – для жарки ▫️Зелень – для подачи 🧑🍳Приготовление: ✔️ Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле с небольшим кусочком сливочного масла до мягкости. ✔️ Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до полного испарения жидкости. ✔️ Смешайте фарш с яйцом, специями, обжаренным луком и грибами до однородности. ✔️ Болгарский перец нарежьте кольцами толщиной около 2 см и аккуратно наполните их фаршем. ✔️ Выложите кольца в смазанную форму для запекания и посыпьте сверху тёртым сыром. ✔️ Запекайте при 180°С около 35 минут до готовности мяса и румяной корочки сыра. ✔️ Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Вкусные идеи от ШЕФа