Вкусные идеи от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, рецепты, готовить, еда
Еда и рецепты · 31 мая 2026 г.
🔥 Куриные тефтели с моцареллой в томатно-сливочном соусе — 31 мая 2026 г. в 14:15:01.118
🔥 Куриные тефтели с моцареллой в томатно-сливочном соусе ⏰ – 40 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Куриный фарш – 400 г ▫️Лук репчатый – 1 шт. ▫️Петрушка свежая – 1 пучок ▫️Моцарелла (мини-шарики или кубики) – 100 г ▫️Соль, чёрный перец, сушёный чеснок – по вкусу Для соуса: ▫️Сливки 23% – 200 мл ▫️Томатная паста – 100 г ▫️Петрушка, специи и прованские травы – по вкусу 🧑🍳Приготовление: ✔️ Смешайте фарш, мелко нарезанный лук, измельчённую петрушку и специи до однородности. ✔️ Сформируйте тефтели размером с грецкий орех, внутрь каждой положите кусочек моцареллы. Лепите влажными руками. ✔️ Выложите тефтели на противень с пергаментом и запекайте при 180°С 15–20 минут до лёгкой румяности. ✔️ В сотейнике соедините сливки, томатную пасту, специи и петрушку, доведите до кипения. ✔️ Переложите тефтели в соус и томите на слабом огне 5 минут. ✔️ Подавайте с гарниром и свежей зеленью. Вкусные идеи от ШЕФа