Леопардовые блинчики 🐆 👨🏻🍳 — 21 августа 2026 г. в 17:00:01.800
Леопардовые блинчики 🐆 👨🏻🍳 🍽️ Ингредиенты • мука — 300 г • сахарная пудра — 3 ст.л • яйца — 3 шт • соль — щепотка • масло сливочное (растопленное) — 50 г • масло растительное — 2 ст.л • молоко тёплое — 600 мл • какао-порошок — для цвета 🥣 Приготовление: 1️⃣ Яйца слегка взбить вилкой. Муку и сахарную пудру просеять, добавить соль. 2️⃣ Яйца влить в мучную смесь через сито, добавить растопленное сливочное и растительное масло, перемешать. 3️⃣ Постепенно, небольшими порциями, влить тёплое молоко, постоянно помешивая, до получения гладкого жидкого теста. 4️⃣ Разделить тесто на 3 части: большую оставить светлой, в среднюю добавить 1 ч.л какао, в маленькую — 3 ч.л какао. Перелить в бутылочки или соусники. 5️⃣ Разогреть сковороду, слегка смазать маслом. Сначала нарисовать произвольные кружочки светлым тестом, тёмным тестом обвести их «каёмкой». 6️⃣ Залить сверху светлым тестом, равномерно распределяя по всей поверхности. Выпекать блин с одной стороны, затем перевернуть и слегка подрумянить с другой. Повторить с оставшимся тестом.