Картофель по-корейски — пикантный салат с характером Ароматный, слегка острый и очень а... — 29 мая 2026 г. в 05:18:01.108
Картофель по-корейски — пикантный салат с характером Ароматный, слегка острый и очень аппетитный салат, который отлично подойдёт и к ужину, и на праздничный стол Ингредиенты: Картофель — 600 г Морковь — 200 г Красный лук — 100 г Зелёный перец — 50 г Чеснок — 2 зубчика Уксус (25%) — 1 ст. л Сахар — 1 ч. л Растительное масло — 70 мл Кориандр — 1 ч. л Паприка — 1 ч. л Чёрный перец — 0,5 ч. л Чили — 0,5 ч. л Соль, зелень — по вкусу Приготовление: Картофель и морковь натрите на тёрке для корейских салатов. Картофель промойте холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал. Залейте кипятком на 2–3 минуты, затем слейте воду. Добавьте нарезанный лук, перец и чеснок. Всыпьте все специи, сахар, соль и уксус. Разогрейте масло и горячим залейте салат — хорошо перемешайте. Добавьте зелень и дайте настояться 1–2 часа. Чем дольше настаивается — тем вкуснее становится!