Нежные дрожжевые блинчики — 24 мая 2026 г. в 07:29:01.090
Нежные дрожжевые блинчики Эти блинчики получаются такими аппетитными, что буквально сами просятся на стол. Готовятся просто, а результат приятно удивит — мягкие, тонкие и очень ароматные. Что понадобится: * Вода — 2–3 ст.л. для опары * Дрожжи — 30 г * Мука — 1 ст.л. для опары + остальное для теста * Сахар — 3 ст.л. (1 для опары и 2 в тесто) * Манная крупа — 2 ст.л. * Яйца — 3 шт. * Растительное масло — 3 ст.л. * Соль — 1 ч.л. * Вода тёплая — ½ стакана * Молоко горячее — 1 стакан Как готовить: 1. Опара: смешайте немного воды, сахар, муку и дрожжи. Оставьте до появления пышной шапочки. 2. Тесто: в миске соедините тёплую воду, манку, яйца, масло, соль, сахар и подготовленную опару. Постепенно добавляйте муку, пока консистенция не станет чуть гуще сметаны. 3. Поставьте тесто в тепло, чтобы оно поднялось. 4. Когда масса будет готова, влейте стакан горячего молока, быстро размешайте и начинайте выпекать блины на сухой сковородке. 5. Готовые блинчики смазывайте растопленным сливочным маслом, чтобы они стали ещё вкуснее и ароматнее. Такие блины прекрасно подходят для завтрака или уютного чаепития.