🧅 Луково-чесночные печеньки с сыром — 23 июля 2026 г. в 11:35:01.115
🧅 Луково-чесночные печеньки с сыром Ароматная домашняя выпечка, которая понравится всем! Такие печеньки отлично подойдут для перекуса, вместо хлеба к супу или просто к чаю. Получаются нежными внутри, с аппетитным сырным вкусом и ароматом зелёного лука с чесноком Ингредиенты: • зелёный лук — 1 пучок (40–50 г); • чеснок — 1 крупный зубчик; • твёрдый сыр — 100 г; • манная крупа — 2 ст. л.; • сливочное масло — 100 г; • мука — около 330 г; • соль — щепотка; • сода — 0,5 ч. л.; • разрыхлитель — 0,5 ч. л.; • очень холодное молоко — 200 мл. Приготовление: 1. Зелёный лук мелко нарежьте. Добавьте измельчённый чеснок и хорошо перемешайте. 2. В большой миске соедините просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль и манную крупу. Перемешайте. 3. Добавьте к мучной смеси луково-чесночную массу. Затем натрите холодное сливочное масло на крупной тёрке и аккуратно перетрите всё руками до состояния крошки. 4. Сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте в тесто и перемешайте. 5. Влейте холодное молоко и замесите мягкое липкое тесто. 6. Влажными руками сформируйте небольшие шарики размером примерно с грецкий орех и выложите их на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки. 7. Выпекайте в разогретой до 220°C духовке около 15–20 минут до лёгкой золотистой корочки. Ароматные сырные печеньки готовы! Они особенно вкусны тёплыми, пока сыр внутри ещё нежный и расплавленный Приятного аппетита!