Домашнее курабье с джемом — 27 мая 2026 г. в 14:37:01.104
Домашнее курабье с джемом Рассыпчатое, нежное печенье, которое буквально тает во рту. А за счёт джема можно каждый раз получать новый вкус — вишнёвый, абрикосовый, клубничный или любой другой на ваш вкус. Ингредиенты: * мука — 300–350 г * сливочное масло — 200 г (комнатной температуры) * яичные белки — 2 шт. * сахарная пудра — 100 г * густое варенье или повидло Приготовление: 1. Масло взбейте с сахарной пудрой до кремовой массы. 2. Добавьте белки и перемешайте. 3. Введите муку (сначала 300 г), замесите мягкое тесто. При необходимости подсыпьте ещё немного. 4. Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой «французская звезда». 5. На противень с пергаментом отсадите печенье. В центре сделайте небольшое углубление и наполните его джемом. 6. Выпекайте при 190 °C около 25 минут до золотистого цвета. 7. Остудите и переложите в контейнер с крышкой — так печенье сохранит свежесть до месяца. Из этого количества продуктов получается около 650 г теста. Количество печенек зависит от размера отсадки.