ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ
ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ Ингредиенты: Скумбрия — 6 шт. Лук — 1 кг Морковь — 1,5 кг Помидоры — 2 кг Соль — 2 ст. л. (без горки) Сахар — 180 г Растительное масло — 1 стакан Перец — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Уксус 70% — 2 ч. л. Приготовление: Лук нарежьте, морковь натрите на тёрке, добавьте масло, соль и сахар, тушите 10 минут. Затем добавьте нарезанные помидоры и тушите ещё 15 минут. Скумбрию нарежьте кружочками толщиной около 1 см (можно отделить хребет и резать кусочками по 5 см), добавьте к овощам вместе с перцем и лавровым листом, варите примерно 1,5 часа. В конце варки добавьте уксус. Горячую закуску разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙
1 187 просмотров