ЗАСОЛКА САЛА В СОЕВОМ СОУСЕ
ЗАСОЛКА САЛА В СОЕВОМ СОУСЕ Ингредиенты: Сало свиное – 1,5 кг Соевый соус – 600 мл Чеснок – 6–7 зубчиков Соль – 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л. Приготовление: Сало промойте, обсушите и нарежьте брусочками. Чеснок очистите и нарежьте слайсами. В высокой ёмкости уложите слоями сало и чеснок, слегка присаливая и перчая каждый слой. Залейте соевым соусом так, чтобы куски были полностью покрыты. Поставьте в холодильник на 2–3 суток, ежедневно переворачивая кусочки для равномерного просола. Если нарезать тонкими слайсами, попробовать можно уже через 3 часа. Готовое сало нарежьте и подавайте охлаждённым с хлебом, горчицей или хреном. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙
1 281 просмотров