КЕТЧУП ИЗ АЛЫЧИ
КЕТЧУП ИЗ АЛЫЧИ Ингредиенты: Алыча 1 кг Лук репчатый 1 шт. Чеснок 4 зубчик(а) Сахар-песок 100 г Уксус яблочный 5% 50 мл Масло растительное рафинированное 2 ст.л. Кориандр молотый 1 ч.л. Паприка копченая молотая 1 ч.л. Гвоздика 2 шт. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 0.5 ч.л. Приготовление: Промойте и удалите косточки из алычи, очистите и мелко нарежьте лук с чесноком. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок, потом всыпьте алычу, сахар, уксус и специи. Тушите под крышкой 20 минут, измельчите блендером, протрите через сито, снова поставьте на огонь и уваривайте 10-15 минут до густоты. Разложите горячим в стерильные банки, закупорьте и храните в холодильнике до 2-х недель. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙
182 просмотров