АДЖИКА БЕЗ ПОМИДОР
АДЖИКА БЕЗ ПОМИДОР Ингредиенты: 2 кг острого красного перца 1 кг сладкого перца 200 г чеснока 2 средних (по 50 г) пучка кинзы 2 средних (по 50 г) пучка листового сельдерея средний (50 г) пучок петрушки 50 мл винного уксуса 1 ч. л. молотого кориандра 400 г нейодированной соли растительное масло Приготовление: Промойте перцы, подсушите в тени, очистите от плодоножек. Чеснок почистите, кориандр измельчите. Трижды прокрутите всё через мясорубку, смешайте с солью, оставьте на сутки. Потом добавьте кипячёный и охлаждённый уксус, выдержите ещё пару дней. Разложите по банкам, полейте растительным маслом, закройте и храните в холоде. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙
277 просмотров