КРЫЖОВНИК В МАРИНАДЕ НА ЗИМУ
КРЫЖОВНИК В МАРИНАДЕ НА ЗИМУ Ингредиенты: Крыжовник 1 кг Вода 1 л Сахар-песок 400 г Перец душистый горошек 5 шт. Гвоздика 5 шт. Уксус столовый 9% 100 мл Корица 1 шт. Приготовление: Вымойте и простерилизуйте банки с крышками. Используйте спелый, крепкий крыжовник, удалите дефектные ягоды, срежьте плодоножки и чашелистики, вымойте и обсушите. Каждую ягоду наколите иглой или зубочисткой, заполните банки до плечиков. Залейте доверху кипятком, настаивайте 15 минут, затем слейте воду в кастрюлю. Добавьте воду, сахар, специи (гвоздику, душистый перец, корицу), варите 5 минут после закипания. Процедите отвар, введите уксус, разлейте по банкам. Простерилизуйте в кастрюле с водой 3 минуты, закатайте, переверните и остудите. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙