Галета с томатами и рикоттой 🍅
Галета с томатами и рикоттой 🍅 Когда лето дарит нам спелые помидоры, самое время готовить яркие и ароматные блюда! 📝 Ингредиенты: • Слоеное тесто бездрожжевое - 1 шт. • Помидоры разные • Рикотта - 3-4 ст. л. • Лимон - 1 шт. • Базилик - пучок • Оливковое масло - 1-2 ст. л. • Бальзамический соус - по вкусу • Желток и кунжут - для бортиков • Соль, перец - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Помидоры нарезаем кружочками, добавляем немного соли и перемешиваем. 2. Тесто немного раскатываем, делаем надрезы по периметру для бортиков и накалываем вилкой. 3. В центр выкладываем рикотту, натираем лимонную цедру и укладываем помидоры. 4. Бортики смазываем взбитым желтком и выпекаем при 200 градусах 15-20 минут. 5. Базилик мелко нарезаем, смешиваем с 1-2 ст. л. масла и поливаем на помидоры, сбрызгиваем бальзамическим соусом. Подавай эту галету горячей, и она станет звездой любого летнего ужина! Вкусные ужины