🍖 Говяжьи хвосты в томатном соусе
🍖 Говяжьи хвосты в томатном соусе Когда ароматный томатный соус обнимает нежные говяжьи хвосты, трудно устоять перед соблазном! 📝 Ингредиенты: • Говяжьи хвосты • Растительное масло • Лук • Томаты протертые • Чеснок • Сахар ст.л. • Зира • Смесь перцев • Кориандр • Перец чили дробленый • Соль • Зелень 🔥 Приготовление: 1. Хвосты нарезаю порционно и обжариваю в казане на растительном масле до румяной корочки. 2. Достаточно много лука режу полукольцами и отправляю в казан, готовлю, регулярно помешивая, минут 5. 3. К протертым томатам добавляю чеснок, столовую ложку сахара, все перемешиваю. 4. В этом рецепте очень важны специи, и их здесь много. В ступу отправляю зиру, смесь перцев, кориандр и перец чили дробленый. 5. Все измельчаю и отправляю в казан на пару минут, так специи лучше раскроются. 6. Далее добавляю соль, заливаю томатами, все перемешиваю, мясо погружаю в соус и готовлю на среднем огне 1,5 часа. Подавайте это блюдо с ароматным хлебом или гарниром — каждый кусочек будет таять во рту! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда