🍝 Паста с курицей за 15 минут
🍝 Паста с курицей за 15 минут Когда хочется вкусный ужин, а стоять у плиты некогда — эта паста выручит за 15 минут! Ингредиенты на 3 порции паста из твёрдых сортов пшеницы — 210 г куриное филе — 300 г сливки 10% — 150 г помидоры — 150 г пармезан или другой твёрдый сыр — 30 г растительное масло — 10 г чеснок — 2 зубчика (10 г) соль — по вкусу чёрный перец — по вкусу сушёные итальянские травы — 1 ч. л. свежая зелень — для подачи 👩🍳 Как приготовить 1. Отварите пасту. В подсоленной воде приготовьте её до состояния al dente согласно времени на упаковке. Перед сливом воды оставьте примерно 100 мл воды от пасты. 2. Обжарьте курицу. Филе нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте масло и обжаривайте курицу примерно 5–6 минут до золотистой корочки. 3. Добавьте вкус. Положите нарезанные помидоры и измельчённый чеснок. Добавьте перец и итальянские травы. Готовьте ещё около 2 минут. 4. Сделайте соус. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте 1–2 минуты на небольшом огне. Сильно кипятить сливочный соус не нужно. 5. Соедините с пастой. Добавьте пасту и тёртый сыр. Перемешайте. Если соус получился густоватым, добавьте немного оставленной воды от пасты. 🌿 КБЖУ По указанной граммовке ориентировочно на 1 из 3 порций: ≈ 502 ккал • Б 36,4 г • Ж 14,7 г • У 54,7 г Значения могут немного отличаться в зависимости от конкретной пасты, сливок и сыра — для карточки будем использовать именно эти расчётные значения. 💡 Умный ход! Не выливайте всю воду после варки пасты. Несколько ложек крахмалистой воды помогают сливочному соусу лучше обволакивать макароны — соус получается шелковистым без лишнего масла. И ещё один ход для экономии времени: пока закипает вода и варится паста, одновременно готовьте курицу и соус. Именно поэтому весь ужин реально собрать примерно за 15 минут. ❤️Сохраняйте, чтобы не искать рецепт вечером👆 нажми на готовый рецепт ❤️Оставляем комментарии 👇