👉Как приготовить муку из желудей
👉Как приготовить муку из желудей Учёные считают, что первым растением, из которого люди более 5 тыс лет назад научились готовить хлеб, были не злаки, а именно жёлуди. Жёлуди - очень полезный питательный продукт. В них содержатся бета-каротин, дубильные вещества , крахмал. Жёлуди обладают бактерицидными, обволакивающими свойствами, благотворно влияют на пищеварительную систему, поэтому полезны при хронических колитах и расстройстве желудка. Показан к применению диабетикам. На фото пошаговый процесс приготовления муки из желудей. Используем муку при приготовлении напитков ( кофе из желудей), в выпечке хлеба, блинов и т.д, добавляя к пшеничной муке, или ржаной в соотношении 1:10. Придаёт блюду ореховые нотки. Подходит для безглютеновой выпечки. Сразу скажу вам, что процесс приготовления довольно трудоемкий. И чтобы заготовить приличное количество муки, нужно собрать и перечистить много желудей. Я несколько лет назад этим занималась, сейчас если есть время и силы готовлю чуть-чуть для разнообразия.
Канал в каталоге Максиметера
6 079 подписчиков · IT и технологии