Хитрости здорового питания
Хитрости здорового питания и снова о рыбке 🐟 Совет от диетолога Светланы Мелкую рыбку обжаривайте в панировке из овсяных хлопьев Обычная панировка из муки и сухарей даёт много калорий и почти не добавляет пользы. Овсяные хлопья (не быстрого приготовления, а обычные геркулес) создают сытную, хрустящую корочку и одновременно обогащают блюдо клетчаткой и магнием. Технология Рыбку (килька, салака, мойва, тюлька) выпотрошите, промойте, обсушите. Посолите, поперчите. Обваляйте в овсяных хлопьях (можно слегка измельчить их в блендере, но не в муку). Жарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 2–3 минуты с каждой стороны. Хлопья дают отличную корочку и не впитывают лишний жир. Для ЖКТ Клетчатка овсянки помогает пищеварению и снижает риск изжоги после жареной рыбы. 🤖 Иллюстрация создана с помощью ИИ. *Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов #ХитростиЗдоровогоПитания #ГотовимВкусноиПолезно