Врач акушер-гинеколог, кандидат мед. наук, гинеколог-эндокринолог *Елена Ремез*
Здоровье · 5 августа 2026 г.
Периодически натыкаюсь на такие истории, после которых на привычные вещи смотришь совсе... — 5 августа 2026 г. в 17:00:14.136
Периодически натыкаюсь на такие истории, после которых на привычные вещи смотришь совсем иначе. Оказывается, огромный пласт «всем известных фактов» - это не наука и не здравый смысл, а чей-то успешный маркетинг полувековой, а то и вековой давности. Причём сделано было настолько мастерски, что мы до сих пор искренне в это верим. Вот несколько фактов, думаю, вы тоже удивитесь. НУЖНО ЕСТЬ 5 РАЗ В ДЕНЬ МАЛЕНЬКИМИ ПОРЦИЯМИ, ЧТОБЫ «РАЗОГНАТЬ МЕТАБОЛИЗМ» Идея дробного питания массово разошлась в 1990-2000-х вместе с индустрией спортивного питания и снек-баров: производителям протеиновых батончиков и «здоровых перекусов» было выгодно, чтобы люди ели чаще - так продукт продавался лучше. Идею подхватили фитнес-журналы и диетологи-популяризаторы, и она превратилась в почти непоколебимое правило. В реальности, многочисленные исследования здоровых людей не нашли значимой разницы в скорости метаболизма при одинаковой суммарной калорийности, съеденной за 2-3 приёма или за 5-6. Более того, у части людей частые перекусы приводят к постоянно повышенному уровню инсулина и, как следствие, из за постоянного чувства голода- к перееданию, а интервальное голодание и режим с 2-3 приёмами пищи в исследованиях показывают себя как минимум не хуже, а по некоторым метаболическим показателям даже лучше. НАДО ВЫПИВАТЬ 8 СТАКАНОВ ВОДЫ В ДЕНЬ Цифра «8×250 мл» гуляет по интернету настолько давно, что кажется медицинской рекомендацией. На деле она восходит к отчёту Национального исследовательского совета США 1945 года, где было написано, что взрослому человеку требуется около 2,5 литров воды в сутки - но тут же уточнялось, что бОльшая часть этого объёма уже поступает с едой (супы, фрукты, овощи). Это уточнение благополучно потерялось при пересказах, осталась только круглая цифра «8 стаканов», которая прекрасно легла в маркетинг бутилированной воды 1990-2000-х. В реальности потребность в жидкости у всех разная и зависит от массы тела, активности, климата, времени года и питания, а главным ориентиром давно признано простое чувство жажды - организм самостоятельно регулирует и сигнализирует о нехватке воды задолго до обезвоживания. ПЛОХОЙ ЗАПАХ ИЗО РТА - ЭТО БОЛЕЗНЬ, С НЕЙ НАДО БОРОТЬСЯ В начале XX века Listerine продавался как антисептик для хирургических ран и как средство от простуды — продажи были весьма скромные. Тогда в 1920-х маркетологи компании откопали редкий медицинский термин «halitosis» (несвежее дыхание) и начали рекламную кампанию, в которой представляли его как почти постыдный диагноз, из-за которого от человека отворачиваются друзья и не выходят замуж. За несколько лет продажи выросли в разы - с обычного «освежителя» Listerine превратился в средство «социального спасения». В реальности у большинства людей естественный запах изо рта не является проблемой и не требует агрессивных антисептических ополаскивателей, более того, спиртосодержащие составы при частом использовании нарушают микрофлору полости рта. МАРГАРИН ПОЛЕЗНЕЕ МАСЛА В середине XX века на волне первых (и, как позже выяснилось, не совсем корректных) исследований о вреде животных жиров производители маргарина при поддержке медицинских ассоциаций развернули огромную кампанию: маргарин на растительных маслах преподносился как «сердечно полезная» альтернатива сливочному маслу. К 1970-м маргарин стоял в холодильнике едва ли не у каждой семьи. В реальности маргарин делался методом гидрогенизации и содержал трансжиры - это вещества, которые, как выяснилось десятилетия спустя, куда вреднее для сердца, чем натуральные насыщенные жиры из масла. В итоге трансжиры признали одними из самых опасных компонентов пищи и постепенно запретили во многих странах. АНТИБАКТЕРИАЛЬНОЕ МЫЛО ЗАЩИЩАЕТ ЛУЧШЕ ОБЫЧНОГО С 1990-х полки заполонило мыло с пометкой «антибактериальное» - и звучало это как очевидный апгрейд гигиены. Компании активно продвигали триклозан как компонент, который убивает микробы там, где обычное мыло бессильно.