Торт молочная девочка с клубникой 🍰🍓 — 4 октября 2026 г. в 11:11:25.155
Торт молочная девочка с клубникой 🍰🍓 Выпекала коржи 20 см, после обрезки краев 19 см На 8 коржей понадобится: Сгущенное молоко- 360 г Яйца- 2 шт Сливочное масло- 40 г Мука- 140 г Разрыхлитель -1 ч.л Щепотка соли Для 12 коржей как на видео я добавила ингредиенты 1,5х Крем: Сливки 35%- 500 г Творожный сыр- 400 г Сахарная пудра - 100 г Клубничная прослойка: Клубника замороженная - 300 г Сахар- 80 г Кукурузный крахмал- 30 г Вода- 50 мл Крем для выравнивания: Масло сливочное-150 г Сахарная пудра-60 г Творожный сыр- 440 г Готовим 👩🏽🍳 ✨Для коржей соединяем все ингредиенты, на силиконизированной (!)бумаге отмеряем необходимый диаметр коржей, тонким слоем распределяем на бумаге и выпекаем при 180 градусах примерно 6-8 минут, в зависимости от духовки ✨Далее обрезаем края, чтобы коржи были одинаковыми ✨Замороженную клубнику соединяем с сахаром, добавляем кукурузный крахмал разведенный в воде, увариваем до загущения ✨Для крема смешиваем творожный сыр, сахарную пудру и сливки, взбиваем до загущения ✨Собираем крем: на коржи распределяем крем и чередуем слои с клубникой ✨Оставляем в холодильнике в кольце на стабилизацию на 6-8 часов или на ночь Автор dusha_fari_ ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ 🌟 Рецепт хрустящего торта «Наполеон»