Три разных коржа — одно тесто и одна выпечка! 🍰
Три разных коржа — одно тесто и одна выпечка! 🍰 С орехами, маком и курагой. Сохраняйте рецепт! БИСКВИТ: • Яйца — 6 шт. • Сахар — 210 г • Мука — 210 г • Крахмал — 2 ст. л. • Разрыхлитель — 8 г • Подсолнечное масло — 80 г • Молоко — 80 г НАЧИНКИ: Грецкие или другие любимые орехи, мелко нарезанная курага и мак — количество по вкусу. Яйца с сахаром взбиваем до пышной устойчивой пены. Отдельно смешиваем муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Аккуратно вмешиваем сухие ингредиенты во взбитые яйца лопаткой. Масло и молоко перемешиваем вилкой и бережно вмешиваем в бисквитную массу. Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом, и разравниваем. Мысленно делим на три равные части: на одну добавляем рубленые орехи, на вторую — мак, на третью — курагу. Каждую начинку аккуратно вмешиваем в своей части, не смешивая их между собой. Выпекаем при 180 °C примерно 20–25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, готовность проверяйте деревянной шпажкой. Даём бисквиту остыть и разрезаем по границам начинок на три коржа. КРЕМ-ЧИЗ: • Сливочный творожный сыр — 500 г • Сливки для взбивания 33–35% — 500 мл • Сахарная пудра — 100 г Холодные сыр и сливки соединяем с пудрой и взбиваем до плотного крема. Собираем торт, промазывая каждый корж Автор svetlana sweet art ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ 🌟 Рецепт трубочек с белково-заварным кремом
Канал в каталоге Максиметера
10 085 подписчиков · Еда и рецепты