🥧 Легендарный сливовый пирог из New York Times — 22 августа 2026 г. в 06:00:07.246
🥧 Легендарный сливовый пирог из New York Times 🗒 Ингредиенты: ‣ масло сливочное размягчённое – 150 г ‣ сахар – 120 г + 2 ст.л для посыпки ‣ яйца – 2 шт ‣ мука пшеничная – 200 г ‣ разрыхлитель – 10 г ‣ соль – щепотка ‣ корица – 0,5 ч.л для посыпки ‣ сливы – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Достаём масло и яйца из холодильника, даём им нагреться до комнатной температуры. 2. Растираем масло с сахаром до побеления. Добавляем яйца и перемешиваем до однородности. 3. Просеиваем муку с разрыхлителем и вмешиваем в массу, пока не исчезнут комочки. 4. Смазываем форму маслом, присыпаем мукой и стряхиваем лишнее. Распределяем тесто по форме. 5. Выложиваем половинки слив сверху, слегка вдавливаем. 6. Смешиваем сахар с корицей и присыпаем пирог. 7. Выпекаем при 170-175°C 40-45 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой — она должна выйти сухой. 8. Даём пирогу немного остыть, чтобы вкус раскрылся полностью. #выпечка #десерты