🍖 Мясные ёжики с рисом — 30 августа 2026 г. в 12:00:03.517
🍖 Мясные ёжики с рисом 🗒️ Ингредиенты: ‣ фарш – 1 кг. ‣ отварной рис – 300 г. ‣ лук – 3 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ яйцо – 1 шт. ‣ вода – 500-600 мл. ‣ мука – 3 ст. л. ‣ томатная паста – 2 ст. л. ‣ сванская соль ‣ растительное масло ‣ сухой укроп 🍽️ Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 2. В фарш добавить 2/3 обжаренного лука, рис, измельчённый чеснок, яйцо и сванскую соль. Хорошо вымешать. 3. Сформировать из фарша небольшие колобки. 4. Для соуса смешать муку, томатную пасту, сванскую соль и холодную воду. Добавить оставшийся обжаренный лук, натёртую на мелкой тёрке морковь и сухой укроп. 5. Обжарить мясные колобки с двух сторон до румяной корочки. 6. Залить ёжики соусом, довести до кипения, убавить огонь и тушить 30-40 минут. #обеды #ужины #горячее