🍗 Курица с жареными персиками и ореховым соусом — 27 августа 2026 г. в 15:00:06.447
🍗 Курица с жареными персиками и ореховым соусом 🗒️ Ингредиенты: ‣ мясо куриной голени – 400-500 г. ‣ соевый соус – 2 ст. л. ‣ мёд – 1 ч. л. ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ паприка – 1 ч. л. ‣ чёрный перец ‣ растительное масло – 1 ст. л. ‣ свежий персик – 1 шт. ‣ сливочное масло – 15 г. ‣ соль – щепотка ‣ ореховый соус – 4 ст. л. ‣ грецкий орех – 30 г. ‣ свежая кинза ‣ красный чили ‣ лимонный сок 🍽️ Приготовление: 1. Мякоть куриной голени переложить в миску. Добавить соевый соус, мёд, измельчённый чеснок, паприку и чёрный перец. Тщательно перемешать. 2. Персик нарезать крупными дольками. Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить персики со щепоткой соли до золотистой корочки с двух сторон. Переложить на тарелку. 3. В той же сковороде, добавив растительное масло, обжарить курицу до красивой карамельной корочки и полной готовности. 4. На плоскую тарелку выложить ореховый соус и распределить его ложкой. 5. Сверху хаотично выложить готовую курицу и дольки жареного персика. 6. Посыпать блюдо измельчёнными грецкими орехами, добавить свежую кинзу и красный чили. Перед подачей сбрызнуть блюдо лимонным соком. #обеды #ужины #горячее