🍲 Суп с охотничьими колбасками
🍲 Суп с охотничьими колбасками 🗒 Ингредиенты: ‣ охотничьи колбаски – 350 г ‣ картофель средний – 5 шт ‣ морковь средняя – 2 шт ‣ лук средний – 2 шт ‣ вода или бульон – 3-4 стакана ‣ сливочный сыр – 3 ст.л ‣ копчёная паприка, сушёный чеснок и соль – по вкусу ‣ укроп – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Нарезаем лук, морковь и картофель кубиками. Обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковь и слегка обжариваем. 2. Добавляем охотничьи колбаски, обжариваем до появления аромата. 3. Вводим специи: копчёную паприку, сушёный чеснок и при желании хлопья чили. Обжариваем ещё немного. 4. Добавляем воду или бульон и доводим до кипения. 5. Всыпаем картофель, солим по вкусу и варим до мягкости картофеля около 10 минут. 6. Добавляем сливочный сыр, перемешиваем до растворения и варим ещё 3-5 минут. 7. В конце добавляем укроп или другую зелень. #супы