Запас времени на кухне я делаю ещё с осени, раскладывая эту заправку по банкам. Зимой п...
Запас времени на кухне я делаю ещё с осени, раскладывая эту заправку по банкам. Зимой пара ложек быстро доводит до ума борщ, суп или подливу, придавая им насыщенный домашний вкус. Хранится она без хлопот и не раз выручает, когда с обедом нужно управиться побыстрее. Соль в блюдо я добавляю уже после заправки, чтобы не переборщить. ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА, СУПА И ДРУГИХ БЛЮД ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 500 г ✅ Репчатый лук — 500 г ✅ Морковь — 500 г ✅ Сладкий перец — 500 г ✅ Петрушка — 300 г ✅ Соль — 500 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь натрите на крупной тёрке. 2. Репчатый лук и сладкий перец нарежьте тонкими полосками. 3. С помидоров снимите кожицу, затем нарежьте их. 4. Петрушку мелко нарежьте. 5. Добавьте соль и хорошо всё перемешайте. Если используете соль «Экстра», возьмите 400 г вместо 500 г. 6. Оставьте овощную смесь на 10 минут. 7. Разложите заправку по банкам объёмом 0,5 л вместе с выделившимся соком и закройте капроновыми крышками. СОВЕТЫ: ✅ Храните заправку при комнатной температуре. ✅ Добавляйте в борщ, суп или другие блюда по 1–2 столовые ложки заправки. После этого кладите меньше соли, поскольку заправка уже солёная. ✅ Выход: 4 банки по 0,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿