По банкам раскладываю эту закуску небольшими порциями, потому что открытая долго не зад...
По банкам раскладываю эту закуску небольшими порциями, потому что открытая долго не задерживается. Огуречные кусочки остаются крепкими, а острота получается бодрой, но не грубой. Зимой подаю их к жареной картошке или мясу, и привычный ужин сразу становится интереснее. Рецепт особенно хорош для тех огурцов, которые уже великоваты для маринования целиком. ОГУРЧИКИ ПО-КОРЕЙСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 4 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Уксус (вид и крепость в рецепте не указаны) — 1 стакан ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Соль — 100 г ✅ Чеснок — 2 столовые ложки ✅ Красный молотый перец — 1 столовая ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Пропустите чеснок через чеснокодавку. 2. Очистите морковь и натрите её на крупной тёрке. 3. Вымойте огурцы и обрежьте кончики. Каждый огурец разрежьте вдоль на 4 части, а затем каждую часть пополам — из одного огурца получится 8 кусочков. 4. Соедините огурцы с морковью. 5. Добавьте соль, сахар, уксус, растительное масло, красный молотый перец и чеснок. Всё хорошо перемешайте и оставьте на 4 часа. 6. Через 4 часа разложите овощи по банкам объёмом 0,5 или 1 л и накройте крышками. 7. Банки объёмом 0,5 л стерилизуйте 10 минут. Банки объёмом 1 л стерилизуйте 10 минут. 8. После стерилизации закатайте банки. СОВЕТЫ: ✅ Для заготовки лучше использовать банки объёмом 0,5 или 1 л. ✅ Точный выход готового продукта в рецепте не указан. ✅ Условия и температура хранения в рецепте не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿