Подаю маринованный чеснок к запечённому мясу или простой картошке, и пустой тарелка ост...
Подаю маринованный чеснок к запечённому мясу или простой картошке, и пустой тарелка остаётся редко. За время выдержки зубчики теряют резкую жгучесть, но сохраняют приятную плотность и выразительный вкус. Головки не разваливаются, легко делятся на зубчики и долго стоят в прохладе. Ради такого результата я спокойно набираюсь терпения. МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Чеснок — 1 кг ✅ Вода — 600 мл ✅ Сахар — 4 ст. л. ✅ Соль — 4 ст. л. ✅ Чёрный перец горошком — 7 шт. ✅ Гвоздика — 10 бутонов ✅ Уксус, вид и крепость не указаны — 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Снимите с головок чеснока верхний слой шелухи. 2. Налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль, гвоздику и чёрный перец горошком. 3. Доведите маринад до кипения, снимите кастрюлю с огня и влейте уксус. 4. Уложите головки чеснока рядами в стеклянную банку. 5. Залейте чеснок маринадом до самого верха и плотно закройте банку крышкой. СОВЕТЫ: ✅ Храните заготовку в прохладном месте, но не в холодильнике. ✅ Через 2 месяца маринованный чеснок будет готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿