Будничный борщ с этой заправкой я готовлю гораздо быстрее, а вкус получается насыщенным...
Будничный борщ с этой заправкой я готовлю гораздо быстрее, а вкус получается насыщенным, будто овощи только что сняли с грядки. Открываю банку, добавляю в бульон — и основная работа уже сделана. Зимой такой запас особенно выручает, когда хочется домашнего обеда без долгой возни у плиты. ВКУСНЕЙШАЯ БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свёкла — 3 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Репчатый лук — 1 кг ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Столовый уксус 9% — 125 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все овощи хорошо вымойте и очистите. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами или четвертькольцами. 3. Свёклу натрите на крупной тёрке. При желании можно натереть её как для моркови по-корейски. 4. Морковь также натрите, сладкий перец нарежьте тонкой соломкой, а помидоры — половинками кружочков. 5. Сложите подготовленные овощи в таз слоями в такой последовательности: лук, свёкла, морковь, сладкий перец и помидоры. 6. Добавьте соль, сахар, столовый уксус 9% и растительное масло. Всё перемешайте. 7. Поставьте таз на слабый огонь. Когда овощи дадут сок, увеличьте огонь и варите 25 минут. 8. Горячую заправку разложите по стерильным банкам объёмом 0,5 л и закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Выход: около 12 банок по 0,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿