Простоту этого лечо особенно понимаешь зимой, когда открываешь банку и сразу получаешь ...
Простоту этого лечо особенно понимаешь зимой, когда открываешь банку и сразу получаешь готовую закуску к ужину. Я готовлю его много лет и люблю за густую заливку, мягкий перец и хорошо сбалансированный кисло-сладкий вкус. Банки спокойно стоят до весны, хотя у нас обычно заканчиваются гораздо раньше. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 4 кг ✅ Болгарский перец — 5 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 2 столовые ложки с горкой ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Столовый уксус 9% — 2 столовые ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры хорошо вымойте и пропустите через мясорубку. 2. Болгарский перец вымойте и удалите семенные коробки. 3. Каждый перец разрежьте вдоль на 4–6 частей. 4. Измельчённые помидоры перелейте в большую кастрюлю. Добавьте сахар и соль, затем поставьте кастрюлю на огонь. 5. Когда томатная масса закипит, добавьте подготовленный перец и растительное масло. 6. Снова доведите всё до кипения и варите 30 минут. 7. Снимите кастрюлю с огня и влейте столовый уксус 9%. 8. Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и закатайте. 9. Переверните банки крышками вниз и укутайте одеялом. СОВЕТЫ: ✅ Количество ингредиентов можно изменить, но указанную пропорцию обязательно сохраняйте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿