Сочная мякоть сохраняет легкий хруст, а чесночная пикантность не перебивает сладость пе...
Сочная мякоть сохраняет легкий хруст, а чесночная пикантность не перебивает сладость перца. Я подаю его к мясу, картошке или просто ставлю на стол как самостоятельную закуску. Хранится он отлично, поэтому несколько банок всегда оставляю до весны. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ «ФИРМЕННЫЙ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сладкий перец — 6 кг ✅ Сахар — 2 стакана ✅ Растительное масло — 2 стакана ✅ Столовый уксус 9% — 1 стакан ✅ Соль — 2 столовые ложки с горкой ✅ Чеснок — 5–6 головок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разрежите сладкий перец на 6–8 частей. 2. Сложите перец в эмалированную кастрюлю. Добавьте сахар, растительное масло, столовый уксус 9% и соль. 3. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к перцу. 4. Оставьте всё в кастрюле на ночь, с вечера до утра, но не дольше. 5. Утром разложите перец вместе с образовавшейся массой по банкам объёмом 0,5 л. 6. Стерилизуйте наполненные банки объёмом 0,5 л в течение 15 минут. 7. Закатайте банки, переверните их вверх дном и укутайте тёплым одеялом на 1–2 суток. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿