Мамин способ готовить лечо без уксуса и масла давно прижился и на моей кухне. Оно получ...
Мамин способ готовить лечо без уксуса и масла давно прижился и на моей кухне. Оно получается нежным, с мягкой сладостью и насыщенным вкусом спелых овощей. Перец сохраняет приятную плотность, а густая заливка хороша даже просто с кусочком хлеба. Зимой такая баночка выручает и к обычному ужину, и к приходу гостей. ЛЕЧО НЕЖНОЕ БЕЗ УКСУСА И МАСЛА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Томаты хорошей спелости — 5 кг ✅ Перец — 3 кг ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Сахар — 300 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры пропустите через мясорубку. 2. Полученную томатную массу варите на медленном огне 1 час. 3. Добавьте соль и сахар, затем варите ещё 30 минут. 4. Перец нарежьте кольцами, а крупный — полукольцами. 5. Переложите нарезанный перец в томатную массу и варите, помешивая, 20–25 минут. 6. Горячее лечо разложите по банкам и закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 6 банок объёмом 1 л, и ещё немного лечо останется на пробу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿