Двойная порция кажется большой лишь в день варки, а зимой я каждый раз радуюсь такому з...
Двойная порция кажется большой лишь в день варки, а зимой я каждый раз радуюсь такому запасу. Лечо получается насыщенным, с мягкими овощами и легкой пряной ноткой. Открываю баночку к картошке, мясу или просто кладу на хлеб, когда хочется быстро перекусить. Хранится оно отлично и до весны у нас редко доживает. ЛЕЧО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Перец — 1 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Лук — 1 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Растительное масло — 300 мг ✅ Хмели-сунели — 1 ч. л. ✅ Петрушка — 1 пучок ✅ Столовый уксус 9% — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры пропустите через мясорубку, поставьте на плиту и кипятите 20 минут. 2. Перец и лук нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. 3. Добавьте к томатам соль, сахар, растительное масло, подготовленные овощи, хмели-сунели и петрушку. 4. После закипания тушите всё 30 минут. 5. В конце варки влейте столовый уксус 9%. 6. Разложите готовое лечо по стерилизованным банкам и закройте крышками. СОВЕТЫ: ✅ Из двойной порции у меня получилось 22 банки объёмом 0,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿