НЕЖНОСТЬ, СОЧНОСТЬ И ЛЕГКАЯ КИСЛИНКА СОЗДАЮТ ИДЕАЛЬНУЮ ГАРМОНИЮ! КАЖДЫЙ СЛОЙ ДОПОЛНЯЕТ ... — 7 июня 2026 г. в 20:06:03.136
НЕЖНОСТЬ, СОЧНОСТЬ И ЛЕГКАЯ КИСЛИНКА СОЗДАЮТ ИДЕАЛЬНУЮ ГАРМОНИЮ! КАЖДЫЙ СЛОЙ ДОПОЛНЯЕТ ДРУГ ДРУГА И ДЕЛАЕТ ПИРОГ ПРОСТО НЕЗАБЫВАЕМЫМ! ЭТО ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ СТАНЕТ ЛЮБИМЫМ! ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ — НЕЖНЫЙ КАК ЧИЗКЕЙК ИНГРЕДИЕНТЫ: ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 60 г ✅ Соль — 1/4 ч. л. ✅ Мука — 250 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Сливочное масло (холодное) — 100 г ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА: ✅ Творог — 360 г ✅ Сметана — 150 г ✅ Сахар — 140 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Крахмал — 25 г ✅ Ваниль — по вкусу ВИШНЁВАЯ НАЧИНКА: ✅ Вишня (размороженная) — 400 г ✅ Сахар — 60 г ✅ Крахмал — 12 г ✅ Кирш / алкоголь или вода — 60 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать яйца, сахар и соль до однородности. 2. Муку соединить с разрыхлителем, добавить холодное масло и перетереть в крошку. 3. Влить яичную смесь и быстро собрать тесто в комок (не вымешивать). 4. Выложить тесто в форму, распределить по дну и сформировать бортики. 5. Убрать основу в холодильник на 20–30 минут. 6. Для начинки соединить творог, сметану, сахар, яйца, крахмал и ваниль. 7. Пробить блендером до гладкой массы. 8. Вылить начинку на охлаждённую основу. 9. Выпекать при 180°C 35–40 минут (начинка должна слегка подрагивать). 10. Для вишнёвой начинки соединить вишню с сахаром, крахмалом и жидкостью. 11. Довести до кипения и проварить 30–60 секунд до загустения. 12. Остудить вишнёвую массу. 13. На слегка остывший пирог выложить вишнёвый слой и разровнять. 14. Полностью остудить, при желании охладить в холодильнике. СОВЕТЫ: ✅ Не вымешивайте тесто долго — оно должно остаться рассыпчатым. ✅ Творог лучше использовать мягкий или пробить блендером. ✅ Кирш можно заменить водой или соком. ✅ После охлаждения пирог становится плотнее и напоминает чизкейк. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒