ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ ПОД РАССЫПЧАТОЙ КРОШКОЙ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ ПОД РАССЫПЧАТОЙ КРОШКОЙ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ В этом пироге на песочной основе лежат сразу две начинки: маковая и творожная. Сверху добавляют ягоды и масляную крошку, которая подрумянивается в духовке. На разрезе хорошо видны все слои. Пирог получается большим, на прямоугольную форму, поэтому его удобно нарезать небольшими порциями. Только сначала дайте ему полностью остыть. Ингредиенты: Для теста: Мягкое сливочное масло — 120 г Сахар — 70 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Соль — щепотка Яйца — 2 шт. Мука — 280 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Для маковой начинки: Мак — 150 г Молоко — 150 мл Сливочное масло — 50 г Ванильный ароматизатор — несколько капель Для творожной начинки: Творог — 360 г Яйца — 2 шт. Сахар — 70 г Для крошки: Мука — 70 г Сахар — 40 г Сливочное масло — 40 г Ягоды — 250 г Приготовление: 1. Перемешайте мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавьте яйца, затем муку с разрыхлителем. Соберите мягкое тесто и уберите в холодильник на 20 минут. 2. Соедините мак с молоком и ванильным ароматизатором. Готовьте на среднем огне 3–4 минуты до загустения. Добавьте масло, перемешайте и остудите. 3. Творог, яйца и сахар пробейте блендером до однородности. Для крошки отдельно разотрите муку, сахар и масло. 4. Форму 23 × 33 см застелите пергаментом. Распределите тесто по дну без бортиков, наколите вилкой. 5. Выложите маковую начинку, сверху — творожную. Распределите свежие или замороженные ягоды и посыпьте крошкой. 6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут. Полностью остудите в форме, затем достаньте и нарежьте. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿