ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ КОШАЧЬИ ЯЗЫЧКИ НА ЯИЧНЫХ БЕЛКАХ И СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ
ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ КОШАЧЬИ ЯЗЫЧКИ НА ЯИЧНЫХ БЕЛКАХ И СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ Если после другой выпечки остались белки, из них можно приготовить целую тарелку тонкого печенья. Тесто мягкое, поэтому его отсаживают полосками из кондитерского мешка. В духовке язычки быстро растекаются и подрумяниваются по краям. Далеко отходить не стоит: выпечка занимает всего несколько минут, а нужная хрусткость появляется уже после остывания на решётке. Ингредиенты: Яичные белки — 2 шт. Сахарная пудра — 140 г Соль — щепотка Ванильный сахар — 1 ч. л. Мягкое сливочное масло — 125 г Мука — 160 г Приготовление: 1. Взбейте белки с солью в устойчивую пену. Отдельно смешайте масло с пудрой и ванильным сахаром, затем взбейте до светлой пышной массы. 2. Вмешайте в масло половину просеянной муки, затем половину белков. Повторите с оставшимися мукой и белками, работая лопаткой. 3. Переложите мягкое тесто в кондитерский мешок. Отсадите полоски длиной около 7 см на противень с пергаментом, оставляя промежутки. 4. Выпекайте при 200 °C примерно 7 минут до золотистых краёв. Перенесите бумагу с печеньем на решётку и остудите. Если пергамент обычный и печенье пристаёт, аккуратно отделите его ещё тёплым. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
95 682 подписчиков · Еда и рецепты