ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ С САХАРОМ ВАНИЛЬЮ И ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ
ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ С САХАРОМ ВАНИЛЬЮ И ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ Эти небольшие рогалики делаем из мягкого творожного теста без дрожжей. Творог лучше взять однородный или заранее протереть, чтобы крупинки не мешали раскатывать тонкие круги. Внутри будет только немного сахара, а аромат дадут ваниль и лимонная цедра. Заготовки могут немного отличаться размером: для такой домашней выпечки это вполне естественно и удобно. Ингредиенты: Мука — около 400 г Творог — 250 г Яйца — 2 шт. Растительное масло — 50 г Сахар — 100 г и ещё около 40 г для раскатки Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 5 г Лимонная цедра — 1 ч. л., по желанию Соль — щепотка Приготовление: 1. Творог разомните или протрите до однородности. Разотрите с яйцами, 100 г сахара, ванильным сахаром и цедрой. Влейте масло, перемешайте. 2. Порциями добавьте муку, разрыхлитель и соль. Замесите мягкое тесто, которое можно раскатывать и которое не липнет к рукам. Количество муки зависит от влажности творога. 3. Накройте миской и оставьте на 10–15 минут. Разделите на 4 равные части. 4. Каждую часть раскатайте в круг диаметром около 27–28 см. Посыпьте сахаром из оставшихся 40 г и нарежьте на треугольные сегменты. 5. Сверните рогалики от широкого края к узкому, слегка вытягивая кончик теста. Переложите на противень. 6. Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке примерно 22 минуты, до приятного золотистого цвета. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
95 746 подписчиков · Еда и рецепты