ПЫШНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ТВОРОЖНОЙ СЕТОЧКОЙ СВЕРХУ, КОТОРЫЙ НАРЕЗАЕМ НА МЯГКИЕ КВАДРАТИКИ
ПЫШНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ТВОРОЖНОЙ СЕТОЧКОЙ СВЕРХУ, КОТОРЫЙ НАРЕЗАЕМ НА МЯГКИЕ КВАДРАТИКИ Здесь творожную начинку не прячем внутрь, а отсаживаем поверх теста полосками. Во время выпечки тесто поднимается между ними, и получается красивый неровный рисунок. Сам пирог мягкий, с нежными творожными участками. Для приготовления понадобятся миксер, блендер и обычный кондитерский мешок, а подавать его удобно небольшими квадратными кусочками к чаю. Ингредиенты: Яйца для теста — 4 шт. Сахар — 200 г Соль — щепотка Растительное масло — 120 мл Кефир — 120 мл Мука — 280 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Для творожной начинки: Творог — 300 г Яйцо — 1 шт. Сахарная пудра — 3 ст. л. Сливочное масло — для формы Сахарная пудра — для подачи Приготовление: 1. Взбиваем четыре яйца с сахаром и щепоткой соли до светлой пышной массы. Вливаем растительное масло и кефир, перемешиваем. 2. Добавляем муку с разрыхлителем и соединяем до однородности. Смазываем маслом форму 22 × 22 см и выкладываем тесто. 3. Творог смешиваем с яйцом и сахарной пудрой, пробиваем блендером. Перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на тесто пересекающиеся полоски, чтобы получилась сеточка. 4. Выпекаем при 180 °C 40–45 минут. Готовый пирог присыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порции. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
95 746 подписчиков · Еда и рецепты