КОЛБАСУ, СЫР И ПОМИДОР ВМЕШИВАЮ ПРЯМО В ТЕСТО: СЫТНЫЕ КЕФИРНЫЕ ЛЕПЁШКИ ПОД КРЫШКОЙ НА С...
КОЛБАСУ, СЫР И ПОМИДОР ВМЕШИВАЮ ПРЯМО В ТЕСТО: СЫТНЫЕ КЕФИРНЫЕ ЛЕПЁШКИ ПОД КРЫШКОЙ НА СКОВОРОДЕ У этих лепёшек начинка распределена по всему мякишу, поэтому раскатывать и защипывать ничего не приходится. Колбасу, сыр и помидор режу небольшими кубиками и вмешиваю в кефирную массу. На сковороду выкладываю её слоем около сантиметра. Крышку держу закрытой, а переворачиваю только после того, как низ подрумянится и верх перестанет быть совсем жидким. Ингредиенты: Кефир 2,5% — 500 мл Яйца — 2 шт. Майонез — 2 ст. л. Сода — 1 ч. л. Мука — 300 г Соль — 1 неполная ч. л. Помидор — 1 шт. или 2–3 маленьких Колбаса — 150 г Сыр — 150 г Растительное масло — для сковороды Приготовление: 1. Соедините яйца, соль и согретый до комнатной температуры кефир. Вмешайте майонез, затем просеянную муку. Разотрите все комочки. 2. Небольшими кубиками порежьте помидор, колбасу и сыр. Введите в тесто вместе с содой, равномерно размешайте. 3. Сковороду разогрейте и нанесите немного растительного масла. Порцию теста распределите толщиной примерно в сантиметр. Закройте крышкой. 4. Около четырёх минут готовьте первую сторону до румяного низа и схватившегося верха. Аккуратно переверните лепёшку, помогая крышкой. 5. Вторую сторону доведите под крышкой до готовности; она готовится немного быстрее первой. Повторите с оставшимся тестом. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
95 597 подписчиков · Еда и рецепты