ВД

ВЫПЕЧКА ДОМА

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ЯЙЦО И ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК ДОБАВЛЯЮ В ТЕСТО: НЕСЛАДКИЕ КЕКСЫ В ПОРЦИОННЫХ ФОРМОЧКАХ ДЛЯ ДОМАШНЕ...

ЯЙЦО И ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК ДОБАВЛЯЮ В ТЕСТО: НЕСЛАДКИЕ КЕКСЫ В ПОРЦИОННЫХ ФОРМОЧКАХ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПЕРЕКУСА Начинку из варёных яиц и зелёного лука здесь не нужно заворачивать в тесто. Смешиваю её с кефирной основой и раскладываю массу по формочкам для кексов. Сверху остаются видны зелёные колечки лука, а бока получаются рифлёными. Формы заполняю с запасом для подъёма: во время выпечки у кексов вырастают небольшие золотистые верхушки. Ингредиенты: Для теста: Яйца — 4 шт. Кефир — 100 мл Сметана — 3 ст. л. с горкой Мука — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Для начинки: Варёные яйца — 4 шт. Зелёный лук — 1 пучок Приготовление: 1. Сырые яйца размешайте с солью, кефиром и сметаной. Продукты нужны комнатной температуры; взбивать их не требуется. 2. Через сито добавьте муку с разрыхлителем. Размешайте гладкое тесто, чуть более жидкое, чем для оладий. 3. Варёные яйца крупно натрите, пучок зелёного лука мелко порежьте. Вмешайте начинку в кефирную массу. 4. Наполните силиконовые формочки, не доходя до края. Если используете обычные, сначала смажьте их маслом и припудрите мукой. 5. Отправьте на 20–25 минут в духовку при 180 °C. Готовые кексы слегка остудите, затем освободите от форм. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿