ВД

ВЫПЕЧКА ДОМА

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ПРОТИВЕНЬ ГРЕЮ ВМЕСТЕ С ДУХОВКОЙ: ЧЕТЫРЕ ТОНКИЕ ПИЦЦЫ ПЕППЕРОНИ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПРОСТЫМ ...

ПРОТИВЕНЬ ГРЕЮ ВМЕСТЕ С ДУХОВКОЙ: ЧЕТЫРЕ ТОНКИЕ ПИЦЦЫ ПЕППЕРОНИ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПРОСТЫМ СОУСОМ Из полкилограмма муки получается тесто на четыре пиццы. Пока оно поднимается, можно нарезать пепперони и смешать кетчуп с сушёными травами и чесноком. Противень заранее разогреваю в духовке и переношу на него пиццу прямо с пергаментом. Тонкая основа печётся быстро, поэтому начинку держу рядом и собираю следующую заготовку, пока первая подрумянивается. Ингредиенты: На 4 пиццы: Мука — 500 г Тёплая вода — 340 мл Сухие быстродействующие дрожжи — 9 г Сахар — 10 г Соль — 8 г Растительное масло — 2 ст. л. Колбаса пепперони — по вкусу Моцарелла — около 300 г Пармезан — по желанию Кетчуп — 4–5 ст. л. Вода — для консистенции соуса Сушёный чеснок — по вкусу Сушёный базилик — 1/3 ч. л. Прованские травы — 1/3 ч. л. Приготовление: 1. Сахар с дрожжами растворите в тёплой воде. Муку посолите, влейте дрожжевую смесь. Замешивайте мягкое тесто, помогая растительным маслом; лишней муки не добавляйте. 2. Смажьте миску, уложите тесто и затяните плёнкой. Поставьте в тёплое место до хорошего увеличения объёма. 3. Размешайте кетчуп с сушёными чесноком, базиликом и прованскими травами. Разведите небольшим количеством воды до удобной для смазывания густоты. 4. Духовку и противень прогрейте до 230 °C. Тесто поделите на четыре равные порции. Каждую растяните тонким кругом на пергаменте, слегка присыпанном мукой. 5. Покройте соусом всю основу. По желанию добавьте пармезан, затем распределите моцареллу и кружочки пепперони. 6. С бумагой переложите пиццу на перевёрнутый разогретый противень. Готовьте 8–10 минут при 230 °C, расположив ближе к верхней части духовки. Повторите с остальными порциями. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿